とらふく刺身 鶴盛り ４人前（ふく太郎本部）

フグの魅力を満喫できる、刺身・とらふく皮・そしてひれ酒用ヒレなどの詰合せです。日本では初となるフグ刺し・フグちりHACCP工場として認定された工場内で、安全に徹底的にこだわって処理しています。熟練の職人の手によって縁起の良い鶴が舞っている姿を表現しており、見た目にもとっても華やか。フグは〆てから48時間後が一番おいしいという長年の経験から生まれた実感をもとに、製造時は身を24時間以上冷蔵庫で熟成させています。この長い熟成時間によって、噛めば噛むほど旨みが出てくる味わいを実現しています。またフグの奥深く豊か