焼肉セット(亀山社中)

数々のメディアでも取り上げられた関西の「炭火焼き肉 亀山社中」の焼き肉セット。「華咲きハラミ」は、弾力性のあるぷりぷりっとした食感が魅力。「ひとくち牛モモ」には脂肪が少なく赤身の多い部位を使用しています。肉汁がしたたる厚切りの「タレ漬けカルビ」は、丸大豆醤油をベースに胡麻油の風味が効いた、秘伝のタレをもみ込みました。強火でジューッと焼けば、タレの香りが食欲を倍増させてくれます。「華咲きハラミ」と「ひとくち牛モモ」は肉のやわらかさと旨味を増すため、加工した後に氷点下で熟成。肉の両面にメーカー独自の隠し包丁を