竹内式ダイヤモンド砥石"匠

わずか３０秒の押し引きで切れ味が復活する包丁研ぎ。特殊な「ハイレグ曲線砥石」で、いつも的確な角度で包丁を研ぐことができます。さらに砥石には工業用ダイヤを使用しているので、１２，０００回以上も研ぐことが可能。刃物作り５０年以上の鍛冶職人・竹内英治氏が考案しました。