レンジで簡単調理 おひつにもなる陶珍（長谷園）

伊賀の土でできた陶製の電子レンジ調理器です。吸水させた水分が熱蒸気化し、食材を蒸してあたためるため、ふっくら熱々に仕上がります。伊賀の土には水分を吸う性質があり、ごはんがベタつかずに保存できるので、おひつとしても活躍。そのまま電子レンジで温め直してもおいしくいただけます。容器を水で濡らして付属の陶製すのこを引いて野菜を蒸せば、温野菜のできあがり。伊賀焼の窯元「長谷園」製。レシピ付きです。