鉄製 餃子鍋１２x２２ｃｍ（燕三）

世界有数の金属加工技術で知られる、新潟県燕三条地区より。職人の手で作り上げられた、本格的な鉄製餃子鍋です。鉄製の良い点は、油なじみが良いので油がまんべんなく行き渡ること。熱伝導率が高く、パリッとおいしく仕上がること。ハードな高温調理に耐えられること。「燕三」の鉄鍋は１.６mmの鉄材を使用し、餃子が置きやすいよう、形は四角に。熱くなりにくいよう、柄は木製にしています。お手入れをしながら長く大切に使いたい逸品です。直火＆IH対応。